100 грамм сухого листа стевии в марлевом мешочке помещают в кастрюлю, заливают 1 литром крутого кипятка и кипятят в течение часа. Полученный настой слить во вторую кастрюлю (жидкость) , повторно добавить в первую кастрюлю 500 мл кипятка и настаивать в течение часа. Полученный экстракт сливается в первичный и фильтруется.